I løbet af foråret er Thy Naturkrafts samarbejde med Thykassen kommet i gang, og inden længe modtager kunder i hele Thy den første grøntsagskasse, hvor alle grøntsager er dyrket af lokale avlere og med lokalsamfundet for øje. Thykassen er årstidens grøntsager på abonnement og leveret til døren.
Ud over at levere tomater, flere kålsorter og agurker fra køkkenhaven på Virkelyst, laves trækasserne, som grøntsagerne leveres i, af vores elever på træværkstedet. I år er der allerede lavet forberedelser til de næste sæsoner i køkkenhaven, der er nemlig plantet asparges, som kan høstes første gang om et par år.
Du kan læse mere om Thykassen her: https://www.thy-kassen.dk/